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試想我們每天用的(de)哪一(yī / yì /yí)樣東西,不(bù)是(shì)打廣告打得最猛的(de),可口可樂不(bù)就(jiù)是(shì)個(gè)賣糖水的(de),能做成世界品牌,和(hé / huò)他(tā)們宣傳是(shì)分不(bù)開的(de),一(yī / yì /yí)個(gè)好的(de)店鋪,有再好的(de)商品或服務,沒人(rén)有知道(dào),也(yě)很難賺到(dào)錢,當然你經營的(de)是(shì)一(yī / yì /yí)家小小的(de)店鋪,沒有大(dà)量的(de)資金,去做廣告,但是(shì)你可以(yǐ)利用網絡上(shàng)免費資源進行宣傳。
1、比隔壁的(de)店鋪做得好一(yī / yì /yí)點
店鋪生意是(shì)紮堆的(de)生意,消費者進入特定商圈選購自己滿意的(de)商品,主要(yào / yāo)是(shì)比較選擇的(de)結果。牢記一(yī / yì /yí)點,消費者隻能在(zài)十分有限的(de)範圍内進行直接的(de)商品比較。因此,隻要(yào / yāo)比隔壁的(de)店鋪做得稍微好一(yī / yì /yí)點,就(jiù)可以(yǐ)顯着提高店鋪的(de)經營業績。
好與不(bù)好,是(shì)比較之(zhī)後的(de)相對結果。一(yī / yì /yí)些特殊的(de)店址,例如旅遊勝地(dì / de)的(de)店鋪,即使商品一(yī / yì /yí)般,服務水平很難恭維,價格還很高,照樣是(shì)顧客盈門,生意興隆,根本的(de)原因就(jiù)是(shì)消費者隻能在(zài)有限的(de)範圍選擇,甚至沒有選擇的(de)機會。
事實上(shàng),店鋪林立的(de)商業街也(yě)是(shì)同樣的(de)道(dào)理。消費者僅僅從有限的(de)資訊,以(yǐ)及自己直接看的(de)範圍内進行消費選擇。店鋪競争絕對是(shì)有限競争的(de)生意,競争主要(yào / yāo)來(lái)自“隔壁”的(de)店鋪。這(zhè)裏的(de)隔壁是(shì)指有限的(de)區域,通常是(shì)500米以(yǐ)内的(de)步行距離。
根據這(zhè)個(gè)原則,如果您的(de)店鋪比隔壁的(de)店鋪差一(yī / yì /yí)點,盡管做的(de)很出(chū)色,同樣也(yě)不(bù)行,生意興隆是(shì)不(bù)可能的(de)事情。
2、優秀的(de)營業員可以(yǐ)提高20%的(de)經營業績
有經驗的(de)店鋪老闆都知道(dào),優秀的(de)店鋪營業員可以(yǐ)輕松提高20%以(yǐ)上(shàng)的(de)經營業績,不(bù)信可以(yǐ)查看一(yī / yì /yí)下店鋪營業員的(de)銷售統計表。現代店鋪生意中,60%以(yǐ)上(shàng)的(de)營業額來(lái)源于(yú)消費者臨時(shí)決策的(de)購買行爲(wéi / wèi),也(yě)就(jiù)是(shì)說(shuō)很多消費者是(shì)在(zài)銷售現場臨時(shí)決定購買特定商品的(de)。
我們知道(dào),良好的(de)店面設計與裝修,适銷對路的(de)商品線,以(yǐ)及各種促銷活動,知識起到(dào)吸引消費者進入店鋪浏覽的(de)效果,是(shì)否購買很大(dà)程度上(shàng)取決于(yú)營業員的(de)銷售技巧,優秀的(de)營業員都是(shì)推銷高手,能夠使顧客心甘情願掏腰包。
優秀的(de)營業員一(yī / yì /yí)方面是(shì)學習與訓練的(de)結果,另一(yī / yì /yí)方面也(yě)有天賦的(de)因素,最關鍵的(de)是(shì)特定行業商品現場銷售的(de)經驗。20%的(de)經營業績意味着每月多收益幾千元甚至上(shàng)萬元,經營店鋪絕對不(bù)可忽視這(zhè)個(gè)因素。
3、重點經營店鋪的(de)“當家”商品
做生意有一(yī / yì /yí)個(gè)“80/20”的(de)規律。也(yě)就(jiù)是(shì)說(shuō),店鋪經營業績的(de)80%來(lái)源于(yú)20%的(de)商品。這(zhè)也(yě)是(shì)做事情抓重點的(de)體現。仔細分析一(yī / yì /yí)下店鋪商品的(de)銷售資訊,就(jiù)會發現特定時(shí)期内,有幾種商品特别暢銷,幾乎每天都是(shì)店鋪銷售排行榜上(shàng)的(de)前幾名。如果缺貨,一(yī / yì /yí)些顧客還提前預定。這(zhè)些暢銷的(de)商品就(jiù)是(shì)店鋪的(de)“當家”商品。經營店鋪隻要(yào / yāo)把握這(zhè)些“當家”商品,就(jiù)可以(yǐ)維持店鋪基本的(de)營業額與利潤,店鋪生意就(jiù)可以(yǐ)平穩進行。
特定階段店鋪如果沒有當家商品,很快就(jiù)會陷入麻煩的(de)境地(dì / de),店鋪一(yī / yì /yí)切都很好,就(jiù)是(shì)不(bù)賣貨,幾乎找不(bù)出(chū)經營下降的(de)直接原因,各種促銷措施也(yě)沒有太大(dà)的(de)作用。如果出(chū)現這(zhè)種情況,多半是(shì)店鋪沒有當家商品。如果一(yī / yì /yí)段時(shí)間内,沒有幾種商品一(yī / yì /yí)直雄居銷售排行榜的(de)前幾名,就(jiù)必須注意,應當尋找新的(de)當家商品。牢記一(yī / yì /yí)點,當家商品一(yī / yì /yí)定要(yào / yāo)有,而(ér)且貨源還必須充足。
4、旺季一(yī / yì /yí)定要(yào / yāo)“熱賣”
幾乎所有的(de)店鋪生意都有特定的(de)銷售周期,具有明顯的(de)淡季旺季。一(yī / yì /yí)般情況下,旺季占總營業額的(de)70%以(yǐ)上(shàng)很正常。因此,經營店鋪必須做到(dào)旺季要(yào / yāo)“熱賣”。
經營皮草店鋪,如果每年的(de)10—12月,經營業績沒有完成60%,全年的(de)生意一(yī / yì /yí)般就(jiù)看地(dì / de)很淡。旺季是(shì)店鋪生意最關鍵的(de)時(shí)期,一(yī / yì /yí)定要(yào / yāo)重點把握。
旺季熱賣有幾點必須注意:
1)商品提前準備好,貨源充足。
2)及時(shí)發掘當季的(de)“當家”商品,重點管理,尤其是(shì)貨源一(yī / yì /yí)定要(yào / yāo)充足(當家商品不(bù)用怕,即使是(shì)處理,也(yě)是(shì)最先銷售的(de)商品)。
3)有效的(de)促銷措施一(yī / yì /yí)定要(yào / yāo)到(dào)位,在(zài)店鋪内制造“熱賣”氣氛。
5、充分利用銷售淡季
店鋪出(chū)現淡季是(shì)很正常的(de)現象,這(zhè)是(shì)市場本身的(de)特征,不(bù)是(shì)店鋪所能改變的(de)。淡季的(de)直接表現就(jiù)是(shì)營業額長期處于(yú)很低的(de)水平,一(yī / yì /yí)般的(de)促銷措施根本無力改變這(zhè)種情形。店鋪應對銷售淡季有三個(gè)有效措施:
1)降低固定的(de)店鋪維持費用,例如減少工作人(rén)員,将一(yī / yì /yí)部分店鋪場地(dì / de)出(chū)租。
2)出(chū)奇制勝,使淡季不(bù)淡。例如,反季節銷售,冬天賣夏天的(de)商品,夏天賣冬天的(de)商品,關鍵就(jiù)是(shì)價格必須有足夠的(de)吸引力。根據經驗,低于(yú)5折銷售就(jiù)不(bù)會理想。因此,必須與生産企業密切合作,也(yě)生産企業共同處理大(dà)量的(de)過季商品。
3)臨時(shí)經營其他(tā)生意,賣衣服的(de)店鋪改賣太陽眼鏡就(jiù)是(shì)一(yī / yì /yí)個(gè)很好的(de)策略。
總之(zhī),店鋪隻要(yào / yāo)開門一(yī / yì /yí)天,固定的(de)費用肯定是(shì)要(yào / yāo)支付的(de),如何利用淡季,是(shì)經營店鋪必須慎重考慮的(de)問題。
6、顧客變“常客”
很多店鋪生意都是(shì)依靠“常客”維持的(de)。增加店鋪的(de)常客,是(shì)提升經營業績的(de)有效方法。使顧客變常客的(de)方法很多,本質上(shàng)都是(shì)使顧客獲得額外的(de)利益,包括物質和(hé / huò)精神的(de)兩個(gè)方面。VIP卡就(jiù)是(shì)一(yī / yì /yí)種有效的(de)措施,就(jiù)是(shì)給予特定顧客的(de)優惠卡,顧客可以(yǐ)憑借VIP卡獲得優惠,例如打折。實務中VIP卡應當制作精美,不(bù)能過濫。積分獎勵也(yě)是(shì)一(yī / yì /yí)種有效的(de)措施,也(yě)就(jiù)是(shì)根據顧客采購的(de)金額累計積分,達到(dào)一(yī / yì /yí)定程度就(jiù)可以(yǐ)獲得各種優惠待遇,可以(yǐ)是(shì)贈送購物券、獎品,或者是(shì)參與抽獎。最關鍵的(de)一(yī / yì /yí)點是(shì)重視店鋪營業員的(de)作用,如果營業員的(de)記憶力足夠好,能夠認出(chū)店鋪的(de)常客,并給予常客的(de)待遇,例如稱呼姓名、聊聊家常、提供更加貼切的(de)購物建議等,顧客的(de)滿意程度将會提高,甚至介紹自己的(de)親朋好友來(lái)店鋪消費。常客是(shì)店鋪的(de)最佳廣告途徑。
7、靓貨是(shì)關鍵
經營店鋪,說(shuō)到(dào)根本還是(shì)在(zài)于(yú)店鋪的(de)“商品”。牢記一(yī / yì /yí)點,店鋪生意最本質的(de)功能就(jiù)是(shì)爲(wéi / wèi)消費者提供合适的(de)商品,其他(tā)都是(shì)爲(wéi / wèi)這(zhè)一(yī / yì /yí)個(gè)目标服務的(de)輔助手段。
盡管市場上(shàng)各種商品琳琅滿目,在(zài)消費者日益個(gè)性化的(de)今天,很多消費者還是(shì)很難購買到(dào)自己真正滿意的(de)商品,她們爲(wéi / wèi)了(le/liǎo)選購到(dào)滿意的(de)商品,往往會花費大(dà)量的(de)時(shí)間和(hé / huò)精力,并且樂此不(bù)疲。
因此,籌集适銷對路的(de)商品是(shì)提高店鋪經營業績的(de)核心,這(zhè)一(yī / yì /yí)點怎麽強調都不(bù)過分。
8、集團消費要(yào / yāo)把握
店鋪生意很多都是(shì)散客,但集團消費卻不(bù)能忽視。往往一(yī / yì /yí)單集團消費的(de)生意,就(jiù)是(shì)店鋪正常一(yī / yì /yí)個(gè)月的(de)營業額。掌握集團消費的(de)重點有兩個(gè),首先就(jiù)是(shì)主動出(chū)擊,對可能的(de)集團消費者緊追不(bù)放。其次,不(bù)能當作散客對待,應當給予大(dà)買主應有的(de)待遇,包括價格的(de)優惠、特殊的(de)服務、滿足特殊的(de)要(yào / yāo)求,甚至給予一(yī / yì /yí)定的(de)商業信用。
9、老闆坐店
提高店鋪生意還有一(yī / yì /yí)個(gè)立杆見影的(de)措施,就(jiù)是(shì)老闆親自坐店。
老闆親自坐店有三個(gè)好處:
1)、直接打點生意,可以(yǐ)掌握最直接有效的(de)市場資訊。
2)、老闆現場管理,工作人(rén)員一(yī / yì /yí)般都會更加努力工作,自然會提高經營業績。
3)、老闆可以(yǐ)現場決策,處理一(yī / yì /yí)些棘手的(de)瑣事,這(zhè)些瑣事可能影響店鋪的(de)經營業績,甚至是(shì)信譽。例如,價格的(de)靈活決策;顧客投訴的(de)迅速處理。
店鋪生意是(shì)“守”出(chū)來(lái)的(de),老闆在(zài)條件允許的(de)情況下,都應當坐店。根據經驗,老闆親自坐店的(de)店鋪經營業績一(yī / yì /yí)般要(yào / yāo)高于(yú)老闆不(bù)坐店的(de)店鋪。
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